Пирог с мясом всегда был любим блюдом наших бабушек, которые чуть ли не каждый день старались порадовать своих внуков этим лакомством. Пирог с мясом не является перегруженным блюдом, в нем выдержана русская кухня, и приготовление не занимает много времени. Для пирога с мясом потребуется, конечно же, мясо (курица, кролик или говядина). Далее необходимо тесто (мука, кефир, растительное масло, соль, яйцо и сода). Также помимо мяса для начинки пирога потребуется репчатый лук, чеснок и зелень. Все перечисленные ингредиенты без труда можно купить в магазинах Челябинска, таких, как «Лента» или «Ашан». Не стоит забывать и про мясные магазины, такие, как «Равис» или «Чебаркульская птица».
Процесс приготовления пирога с мясом занимает чуть больше часа, но этим блюдом Вы будете лакомиться с удовольствием. Для начала необходимо замесить тесто для пирога и дать ему настояться в течение 20 минут. Для начинки мясо необходимо измельчить, добавить зубчик чеснока и половину луковицы. В полученную массу добавить сливки или молоко и хорошо перемешать, не забыв при этом посолить. На раскатанное тесто выложить мясную начинку и равномерно её распределить по всей части будущего пирога. Края теста защепить в центре, смазать маслом или яйцом. Пирог с мясом отправить выпекаться в духовку на 30 минут. После приготовления дать отдохнуть блюду около 15 минут, разрезать и подавать на стол. Приятного аппетита!
Заведения Челябинска также могут похвастаться наличием в своем меню мясного пирога. Кафе – пекарня «Грузинская Лавка» по адресу улица Тернопольская, 6 или кулинар – маркет «Добрыня» по адресу улица Октябрьская, 2а, а также пекарня «Колобок» по адресу улица Курчатова, 19а ежедневно угощают своих гостей пирогом с мясом. Средняя стоимость данного блюда по всему городу составляет 500 рублей (за 1 кг пирога). Также стоит отметить, что данное блюдо очень популярно на больших мероприятиях, куда массово собирается много народу, и сытно, и на всех хватит.